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根蔬菜的甜味是由烘焙过程带出来的,并为温暖的沙拉创造了理想的基础。这种沙拉可以用作主菜或配菜,充满多彩且充满各种矿物质和营养。
奶油性不是用典型的牛奶奶油而是柔软的豆腐制成的。这也是将蛋白质添加到沙拉中而且,当搭配一块厚面包或米饭时蔬菜混合物成为一顿整餐。
屈服:4份
素食烤蔬菜沙拉和奶油香脂酱
准备时间:
15分钟
烹饪时间:
45分钟
总时间:
1小时
原料
- 2个甜铃辣椒,切碎
- 2个洋葱,切碎
- 2个胡萝卜,切碎
- 1个大西葫芦,切碎
- 1杯蘑菇,切碎
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙粗磨碎黑胡椒粉
- 1汤匙葡萄籽油
- 1头romaine生菜,切碎
- 1/2块软豆腐
奶油调味料
- 3个大蒜丁香,切碎
- 1/4杯香醋
- 1/8杯dijon芥末
- 1/8杯蜂蜜
- 1块盐
- 1茶匙粗磨碎黑胡椒粉
指示
- 将烤箱预热至450华氏度。在一个大碗中扔辣椒,洋葱,胡萝卜,西葫芦,蘑菇,盐,黑胡椒和葡萄籽油。
- 放在大烤盘上,确保仅厚一层。插入烤箱。烘烤30至45分钟,偶尔搅拌,直到变成褐色并煮熟。
- 将敷料的成分混合在一起。除去蔬菜,并在罗马奶酪上食用,敷料在上面淋上。
营养信息
屈服
4服务尺寸
1GydF4y2Ba每份的量 卡路里220 总脂肪8G 饱和脂肪1G 反式脂肪0g 不饱和脂肪6G 胆固醇0mg 钠555mg 碳水化合物32克 纤维8G 糖19克 蛋白质11克
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抱歉说,但这不是素食主义者。您在调味料中使用蜂蜜,这是大多数素食主义者认为不素食的东西。
对不起!请在龙舌兰花蜜中放下调味料中的蜂蜜。将来我会意识到这一点。祝你有美好的一天!
今晚做晚饭!喜欢它,它是老公(食肉者)的理想一面,对我来说,更大的部分是一顿饭!谢谢。
P.S.我添加了欧洲防风草(我最喜欢的烤蔬菜之一),这很棒。