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根蔬菜的甜味是由烘焙过程带出来的,并为温暖的沙拉创造了理想的基础。这种沙拉可以用作主菜或配菜,充满多彩且充满各种矿物质和营养。

奶油性不是用典型的牛奶奶油而是柔软的豆腐制成的。这也是将蛋白质添加到沙拉中而且,当搭配一块厚面包或米饭时蔬菜混合物成为一顿整餐。

素食烤蔬菜沙拉和奶油香脂酱
屈服:4份

素食烤蔬菜沙拉和奶油香脂酱

准备时间: 15分钟
烹饪时间: 45分钟
总时间: 1小时

原料

  • 2个甜铃辣椒,切碎
  • 2个洋葱,切碎
  • 2个胡萝卜,切碎
  • 1个大西葫芦,切碎
  • 1杯蘑菇,切碎
  • 1/2茶匙盐
  • 1茶匙粗磨碎黑胡椒粉
  • 1汤匙葡萄籽油
  • 1头romaine生菜,切碎
  • 1/2块软豆腐

奶油调味料

  • 3个大蒜丁香,切碎
  • 1/4杯香醋
  • 1/8杯dijon芥末
  • 1/8杯蜂蜜
  • 1块盐
  • 1茶匙粗磨碎黑胡椒粉

指示

  1. 将烤箱预热至450华氏度。在一个大碗中扔辣椒,洋葱,胡萝卜,西葫芦,蘑菇,盐,黑胡椒和葡萄籽油。
  2. 放在大烤盘上,确保仅厚一层。插入烤箱。烘烤30至45分钟,偶尔搅拌,直到变成褐色并煮熟。
  3. 将敷料的成分混合在一起。除去蔬菜,并在罗马奶酪上食用,敷料在上面淋上。

营养信息

屈服

4

服务尺寸

1GydF4y2Ba

每份的量 卡路里220 总脂肪8G 饱和脂肪1G 反式脂肪0g 不饱和脂肪6G 胆固醇0mg 555mg 碳水化合物32克 纤维8G 19克 蛋白质11克

素食主义者烤蔬菜沙拉配奶油香脂敷料食谱

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4条评论

  1. 抱歉说,但这不是素食主义者。您在调味料中使用蜂蜜,这是大多数素食主义者认为不素食的东西。

  2. 对不起!请在龙舌兰花蜜中放下调味料中的蜂蜜。将来我会意识到这一点。祝你有美好的一天!

  3. 今晚做晚饭!喜欢它,它是老公(食肉者)的理想一面,对我来说,更大的部分是一顿饭!谢谢。

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